Aromen – Cembrafyr

Cembrafyr

Botanisk navn: Pinus cembra

Oprindelse: Italien

Udvindelse: Dampdestilation af nåle og grene.

Cembrafyr, også skrevet Cembra-Fyr, er et middelstort, stedsegrønt nåletræ med en slank, ægformet vækst. Nålene sidder fem i bundtet, og koglerne er ægformede med store frø, som er spiselige. Træet er hårdført og bliver plantet som prydplante i større haver og parker